NASI GURIH CAMPUR

BAHAN:

300 gr beras, dicuci bersih

600 ml air kaldu ayam

2 siung bawang putih, di cincang halus

2 cm jahe, dimemarkan

1 buah paha ayam fillet, dipotong kotak

1 ¼ sendok teh garam

¼ sendok teh merica bubuk

2 sendok makan minyak wijen. Untuk menumis

CARA MEMBUAT:

1.       Panaskan minyak wijen, masukkan bawang putih & jahe. Tumis hingga harum.

2.       Masukkan beras, aduk rata.

3.       Tuang air kaldu ayam, aduk rata.

4.       Tambahkan ayam, brokoli, garam & merica bubuk, aduk hingga menyebar, angkat.

5.       Tuang kedalam rice cooker. Tutup dan biarkan sampai matang. Sajikan .

( UNTUK 5 PORSI )

Sumber: KOMPAS “ 9/10/2011”